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Joachim se desempeña actualmente como Gerente General de Cermaq Chile, cargo que asumió en junio de 2024, luego de haberse incorporado a la compañía en marzo de 2020 como Gerente Comercial y de Cadena de Suministro. A lo largo de su carrera ha acumulado más de 30 años de experiencia en la industria acuícola chilena, ocupando posiciones ejecutivas en destacadas compañías del sector. Su trayectoria incluye roles de liderazgo en empresas de relevancia global como Mowi y AquaChile, así como la Dirección General de Friosur, donde consolidó su experiencia en gestión estratégica, operaciones y desarrollo de negocios en la industria salmonera. En el ámbito académico, es Licenciado en Economía de la Pontificia Universidad Católica de Chile y cuenta con un Magíster en Ciencias (MSc) en Acuicultura y Manejo Pesquero de la Universidad de Stirling, en Escocia, formación que complementa su sólida experiencia técnica y ejecutiva en el sector.
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Especialista en microbiología y genética molecular, con foco en diagnóstico, secuenciación genética y asesoría científica para la industria.