¡No pierdas la oportunidad de participar en el encuentro acuícola más grande del Hemisferio Sur!
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José Aguilar Manjarrez es Doctor y Magíster en Acuicultura por la Universidad de Stirling (Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte), Licenciado en Oceanografía por la Universidad Autónoma de Baja California (México) y posee un Diploma en Acuicultura Financiera del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM). Desde su incorporación en 1996 a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en Roma, ha desempeñado un rol estratégico en la formulación e implementación de iniciativas innovadoras para el desarrollo sostenible de la acuicultura en más de 45 países. Su trabajo se ha concentrado en planificación y gestión espacial, incluyendo zonificación acuícola, selección de sitios y áreas de manejo, evaluación de capacidad de carga, aplicación del enfoque ecosistémico, adaptación al cambio climático, desarrollo de maricultura en mar abierto, cultivo de macroalgas y gestión del riesgo de desastres. Ha contribuido de manera decisiva a la generación de conocimiento técnico y al diseño de políticas públicas, coordinando y siendo autor de más de 50 publicaciones técnicas de la FAO y numerosos artículos científicos. En junio de 2019 asumió como Oficial de Pesca y Acuicultura en la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, con sede en Santiago de Chile, desde donde continúa promoviendo soluciones técnicas, regulatorias y estratégicas para fortalecer la sostenibilidad, resiliencia y competitividad del sector acuícola en la región.
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Analista Regulatorio Internacional de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), con base en Santiago de Chile, cargo que ejerce desde 2010. Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile, cuenta con formación de posgrado en economía agraria y política comercial internacional, y una destacada trayectoria en organismos multilaterales y cooperación internacional en materias regulatorias y alimentarias.
Licenciado en Microbiología por la Universidad de Oslo (1989), ha desarrollado una destacada trayectoria internacional en sanidad animal y políticas públicas para la acuicultura. Inició su carrera como científico en el Instituto Veterinario Nacional de Noruega, trabajando en salud de peces y prevención de enfermedades en sistemas acuícolas. Posteriormente ocupó cargos en el Ministerio de Agricultura de Noruega, donde llegó a ser Jefe de la Unidad de Sanidad Animal. Más tarde se desempeñó en la Comisión Europea (DG Salud y Asuntos del Consumidor), liderando el desarrollo de la legislación de la Unión Europea sobre sanidad de animales acuáticos. Entre 2017 y 2019 presidió el Subcomité de Acuicultura del COFI de la FAO y, desde 2020, es Director General y Jefe del Departamento de Acuicultura del Ministerio de Comercio, Industria y Pesca de Noruega.
