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Médico Veterinario y PhD, Profesora Titular de la Universidad de Chile, con una sólida trayectoria en investigación aplicada en inocuidad alimentaria y control de residuos y contaminantes en alimentos de origen animal. Actualmente dirige los laboratorios FARMAVET e INOCUIVET, integrados a los programas oficiales de inocuidad del país, y lidera el Centro para la Gestión de Antimicrobianos en Acuicultura (CASA), centro colaborador de la Organización Mundial de Sanidad Animal. Además, participa activamente en instancias normativas nacionales e internacionales, representando al sector académico en el Comité del Codex Alimentarius de Chile.
Revisa el listado completo de expertos que participarán en conferencias, paneles y
actividades del evento.
Abogado y MBA en Dirección de Empresas con más de 25 años de experiencia en alta dirección pública y privada. Especialista en gobiernos corporativos, compliance y libre competencia, ha ejercido como gerente general, fiscal y secretario de directorio, destacando su liderazgo en la Empresa Portuaria Arica y su rol como director en la Corporación de Puertos del Conosur. Combina su trayectoria ejecutiva con la docencia en Derecho Civil y la presidencia del Colegio de Abogados de Arica.
El Dr. Alex Romero es bioquímico y Doctor en Ciencias con mención en Biología Celular y Molecular de la Universidad Austral de Chile. Actualmente dirige el Laboratorio de Inmunología y Estrés de Organismos Acuáticos de la Facultad de Ciencias Veterinarias y es investigador asociado del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR²). Su trabajo se centra en los mecanismos de defensa de peces frente al estrés y la infección por patógenos, así como en el desarrollo de aditivos naturales para mejorar la salud y resiliencia de salmonidos.
Médico Veterinario con más de 25 años de experiencia en la industria salmonicultora chilena, con trayectoria en áreas de salud, producción, nutrición y desarrollo de productos para acuicultura. Ha ocupado posiciones técnicas y comerciales en compañías internacionales como DSM Nutritional Products, Hendrix Genetics y Corbion, liderando iniciativas vinculadas a nutrición, pigmentación y desarrollo de mercados en Latinoamérica. Es autor de publicaciones científicas y expositor habitual en encuentros técnicos del sector acuícola en distintos países de la región.
Especialista en microbiología y genética molecular, con foco en diagnóstico, secuenciación genética y asesoría científica para la industria.