¡No pierdas la oportunidad de participar en el encuentro acuícola más grande del Hemisferio Sur!
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Ricardo García Holtz es un ejecutivo con amplia experiencia en liderazgo corporativo dentro de la industria pesquera y acuícola chilena. Como máximo ejecutivo de Camanchaca, ha liderado la estrategia y consolidación de una de las compañías más relevantes del sector, con operaciones integradas en pesca, cultivo de salmón y producción de alimentos del mar para mercados internacionales. Su trayectoria se caracteriza por una sólida orientación a resultados, fortalecimiento financiero, eficiencia operacional y posicionamiento global. Ha impulsado procesos de transformación organizacional, modernización productiva y mejora continua en estándares de sostenibilidad, trazabilidad y gobierno corporativo. Bajo su liderazgo, la compañía ha enfrentado entornos complejos —regulatorios, sanitarios y de mercado— manteniendo competitividad y expansión en mercados estratégicos. Su perfil combina visión estratégica, conocimiento industrial profundo y una mirada de largo plazo para el desarrollo sostenible del sector pesquero-acuícola chileno.
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Especialista en desarrollo de negocios e innovación acuícola, con sólida experiencia en gestión ambiental, salud de peces y proyectos colaborativos.
Doctor y Magíster en Acuicultura por la Universidad de Stirling (Reino Unido), Licenciado en Oceanografía por la Universidad Autónoma de Baja California (México) y cuenta con un Diploma en Acuicultura Financiera del ITESM. Desde 1996 forma parte de la FAO, donde ha liderado iniciativas de desarrollo sostenible de la acuicultura en más de 45 países. Actualmente se desempeña como Oficial de Pesca y Acuicultura en la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, con sede en Santiago de Chile, impulsando políticas y soluciones innovadoras para fortalecer la resiliencia y sostenibilidad del sector en la región.
Joachim es Gerente General de Cermaq Chile desde junio de 2024, tras haberse desempeñado previamente como Gerente Comercial y de Cadena de Suministro en la compañía. Cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria acuícola chilena, con trayectoria en empresas líderes como Mowi y AquaChile, además de haber liderado la Dirección General de Friosur. Es Licenciado en Economía por la Pontificia Universidad Católica de Chile y posee un MSc en Acuicultura y Manejo Pesquero de la Universidad de Stirling, Escocia.
