¡No pierdas la oportunidad de participar en el encuentro acuícola más grande del Hemisferio Sur!
¡No pierdas la oportunidad de participar en el encuentro acuícola más grande del Hemisferio Sur!
Jurij Wacyk es académico e investigador referente en nutrición y fisiología de peces en acuicultura, con una sólida trayectoria científica orientada a comprender cómo las especies acuícolas utilizan y metabolizan los nutrientes de forma más eficiente, integrando productividad, salud animal y sostenibilidad. Profesor asociado de la Universidad de Chile, su formación se inicia en el área de la nutrición de peces y se consolida con un doctorado en fisiología de peces en la Universidad de Idaho (Estados Unidos), donde desarrolló investigación en nutrigenómica junto al Dr. Ronald Hardy, enfocada en el metabolismo de aminoácidos en truchas. Desde entonces, su trabajo ha combinado enfoques experimentales tradicionales y herramientas moleculares para analizar el impacto de distintas fuentes proteicas, factores antinutricionales y extractos vegetales —terrestres y marinos— sobre el desempeño productivo y la función de órganos clave como el hígado y el intestino. Su investigación ha abarcado múltiples especies de relevancia para la acuicultura, incluyendo salmónidos (trucha y salmón), tilapia, congrio colorado y dorado, halibut y palometa (yellowtail), generando conocimiento aplicado para el desarrollo de dietas más eficientes, funcionales y alineadas con los desafíos actuales de la industria. Actualmente, se desempeña como Director del Departamento de Producción Animal, investigador principal del Laboratorio de Nutrición Animal (LABNA), Director de CRIA —iniciativa colaborativa de investigación integrada— e investigador de CASA, contribuyendo activamente a la articulación entre ciencia, innovación y acuicultura productiva.
Revisa el listado completo de expertos que participarán en conferencias, paneles y
actividades del evento.
Profesional especializada en salud y nutrición acuícola, con experiencia en el diseño e implementación de estrategias sanitarias integradas para la salmonicultura. Actualmente se desempeña como BioFarm Health Manager en BioMar Chile, donde lidera iniciativas orientadas a la prevención de enfermedades, optimización del desempeño productivo y sostenibilidad sanitaria, articulando ciencia aplicada, innovación y operación productiva.
Especialista en desarrollo de negocios e innovación acuícola, con sólida experiencia en gestión ambiental, salud de peces y proyectos colaborativos.
Joachim es Gerente General de Cermaq Chile desde junio de 2024, tras haberse desempeñado previamente como Gerente Comercial y de Cadena de Suministro en la compañía. Cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria acuícola chilena, con trayectoria en empresas líderes como Mowi y AquaChile, además de haber liderado la Dirección General de Friosur. Es Licenciado en Economía por la Pontificia Universidad Católica de Chile y posee un MSc en Acuicultura y Manejo Pesquero de la Universidad de Stirling, Escocia.
