¡No pierdas la oportunidad de participar en el encuentro acuícola más grande del Hemisferio Sur!
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Chris Waldrop es Científico Senior en Salud en la Oficina de Estrategia de Vigilancia y Priorización de Riesgos del Programa de Alimentos para Consumo Humano de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). En este rol, lidera grupos de trabajo interinstitucionales orientados a avanzar en prioridades estratégicas vinculadas a la seguridad alimentaria y la nutrición, contribuyendo al desarrollo e implementación de marcos regulatorios clave. Fue parte del equipo responsable de la redacción de la Food Traceability Rule, y actualmente participa activamente en los procesos de comunicación, difusión y relacionamiento con actores del sistema alimentario para su correcta implementación. Su trabajo se centra en fortalecer los sistemas de trazabilidad, mejorar la gestión de riesgos y promover decisiones regulatorias basadas en evidencia científica a lo largo de la cadena alimentaria. Previamente, se desempeñó durante 12 años como Director del Food Policy Institute de la Consumer Federation of America, donde lideró investigaciones, análisis de políticas públicas, iniciativas de incidencia y estrategias de comunicación en un amplio espectro de temas relacionados con la política alimentaria. Su trayectoria combina experiencia regulatoria, formación en salud pública y liderazgo en políticas públicas, respaldada por un Magíster en Salud Pública de la Universidad Johns Hopkins y una formación académica en publicidad de Texas Tech University. En una etapa temprana de su carrera, fue voluntario del Cuerpo de Paz (Peace Corps) en Ghana, África Occidental, donde trabajó como educador comunitario en salud, experiencia que consolidó su compromiso con la salud pública, la comunicación de riesgos y el desarrollo de políticas basadas en evidencia.
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Referente internacional en sanidad de animales acuáticos, con amplia trayectoria en normativa, ciencia y cooperación internacional.
Profesional especializada en salud y nutrición acuícola, con experiencia en el diseño e implementación de estrategias sanitarias integradas para la salmonicultura. Actualmente se desempeña como BioFarm Health Manager en BioMar Chile, donde lidera iniciativas orientadas a la prevención de enfermedades, optimización del desempeño productivo y sostenibilidad sanitaria, articulando ciencia aplicada, innovación y operación productiva.
Licenciado en Microbiología por la Universidad de Oslo (1989), ha desarrollado una destacada trayectoria internacional en sanidad animal y políticas públicas para la acuicultura. Inició su carrera como científico en el Instituto Veterinario Nacional de Noruega, trabajando en salud de peces y prevención de enfermedades en sistemas acuícolas. Posteriormente ocupó cargos en el Ministerio de Agricultura de Noruega, donde llegó a ser Jefe de la Unidad de Sanidad Animal. Más tarde se desempeñó en la Comisión Europea (DG Salud y Asuntos del Consumidor), liderando el desarrollo de la legislación de la Unión Europea sobre sanidad de animales acuáticos. Entre 2017 y 2019 presidió el Subcomité de Acuicultura del COFI de la FAO y, desde 2020, es Director General y Jefe del Departamento de Acuicultura del Ministerio de Comercio, Industria y Pesca de Noruega.
