Entre el 2 y 4 de marzo, en la ciudad de Puerto Montt, se realizará AquaSur 2022, exhibición acuícola, salmonicultura y de recursos hídricos más importante del Hemisferio Sur. PANAFERD ®-AX A través de los años, las tendencias de los consumidores se han inclinado más hacia los ingredientes de origen natural. Para la industria del salmón esto significa la inclusión de materias primas naturales, libre de sintéticos o químicos, para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores. Panaferd®- AX es la principal fuente de pigmentación ,nutrientes y antioxidantes naturales para salmónidos y camarones. Permite a los productores cambiar el uso de pigmentos sintéticos derivados de petroquímicos, por pigmentación natural similar a la que obtiene el salmón silvestre. Panaferd®- AX está compuesto por el microorganismo Paraccocous carotenifaciens, presente naturalmente en los fondos marinos. En la naturaleza, este microorganismo es consumido por el zooplancton y organismos pequeños de la cadena alimentaria que finalmente conduce a la dieta del salmón silvestre. Panaferd®- AX entrega un espectro de más de siete carotenoides ,principalmente astaxantina , adonirubina, cantaxantina y la adonixantina , que no solo entregan una profunda pigmentación sino que suman componentes super antioxidantes y beneficios para la salud del pez como del consumidor . Para los productores de salmón, un beneficio clave que se obtiene al incorporar Panaferd®- AX es el valor agregado y posibilidades de diferenciación en su estrategia de marketing y etiquetado. Panaferd®- AX es un ingrediente clave para dar un paso adelante en la industria y liderar con ingredientes más naturales, saludables y sustentables. Con más de 10 años en el mercado y responsable del color de todo el salmón orgánico cultivado y principales marcas superpremium, Panaferd®- AX es la alternativa natural de color y enriquecimiento para que las marcas tengan éxito en los mercados más exigentes y competitivos.