¡No pierdas la oportunidad de participar en el encuentro acuícola más grande del Hemisferio Sur!
¡No pierdas la oportunidad de participar en el encuentro acuícola más grande del Hemisferio Sur!
Entre el análisis regulatorio y la innovación disruptiva, Aquasur 2026 presenta su Congreso Internacional: una instancia de reflexión necesaria para conectar la tecnología con las políticas que transformarán la producción de proteínas marinas. Las entradas las puedes conseguir en este enlace.
Puerto Montt se prepara para recibir una nueva edición de Aquasur, el evento más relevante del sector en el hemisferio sur. Como ya es parte del ADN de la feria, este 2026 la cita busca trascender la exhibición de maquinaria y servicios para consolidarse, a través de su XIII Congreso Internacional, como el principal punto de encuentro donde se traza la hoja de ruta de la industria acuícola global.
Del 24 al 26 de marzo, el recinto ubicado en la Ruta 5 de Puerto Montt no solo mostrará tecnología, sino que albergará el análisis de las directrices y tendencias que marcarán la pauta en sostenibilidad, regulación y mercados internacionales. El Congreso se presenta como una instancia de reflexión necesaria para entender hacia dónde camina la producción de proteínas marinas en las próximas décadas.
Liderazgo y regulación: Los pilares de la jornada inaugural
El inicio del programa pondrá el foco en la gobernanza y la visión de quienes toman las decisiones.
Uno de los hitos de la primera jornada (martes 24 de marzo, a las 13.30 horas) será la simbólica primera sesión del Comité Plan Salmón 2050, que impulsa el alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt, y que convocó a autoridades regionales, gremios, trabajadores, académicos y empresas del sector con la idea de construir una hoja de ruta a largo plazo para la salmonicultura de la Macrozona Sur.
Posteriormente, será el turno de uno de los paneles más esperados (14.30 horas): “Desafíos regulatorios para el crecimiento sostenible de la acuicultura”, que contará con la participación del Subsecretario de Pesca, Osvaldo Urrutia, quien junto a expertos legales y representantes de la FAO, y bajo la moderación del ex contralor Ramiro Mendoza. Este espacio busca aterrizar el marco normativo con que se busca equilibrar la producción con la protección del ecosistema.
A eso de las 16.15 horas, el panel “Al timón: perspectivas de liderazgo sobre el futuro del salmón” reunirá a las máximas autoridades de las principales productoras, como Ricardo García (Camanchaca), Gerardo Balbontín (Blumar) y Cristián Swett (Multi X), quienes sostendrán un diálogo que permitirá conocer de primera fuente las estrategias de negocio frente al exigente escenario global.
La mirada exterior también tendrá un rol protagónico en el debate “Oportunidades y tendencias en acuicultura en los mercados internacionales”. Con la presencia de representantes de Noruega, Dinamarca, además del director general de ProChile, Ignacio Fernández, se analizarán las demandas de los consumidores globales y las brechas competitivas que Chile debe cerrar.
Innovación y salud: El corazón del miércoles
Durante la segunda jornada, el congreso se volcará hacia la ciencia aplicada.
Esta jornada abrirá a las 11 horas con el Keynote de Yngve Torversen, director general de Acuicultura del Ministerio de Comercio, Industria y Pesca de Noruega.
A las 12.30 horas comenzará la segunda sesión del día, la que lleva por nombre “Regulaciones emergentes de la FDA con impacto en la industria acuícola”.
Este bloque contará con las ponencias de Cristopher Waldrop, especialista senior en salud del Food and Drugs Administration (FDA); y de Gonzalo Ibáñez, analista regulatorio internacional de FDA.
Por la tarde, el bienestar animal tomará la palabra en la Sesión 3, donde el panel «Nuevas miradas para manejar el bienestar animal en acuicultura» congregará a expertos de la OMSA, la Universidad de Chile e Intesal. La discusión abordará no solo la ética productiva, sino también el impacto operacional y sanitario de una gestión centrada en el animal.
Ciencia, IA y biotecnología: El cierre del congreso
El jueves 26, el enfoque se trasladará a las soluciones innovadoras. La Sesión 4 incluirá un panel sobre «Innovación para la sostenibilidad en acuicultura», con la participación de actores tecnológicos como Oxzo y Alumichem, quienes debatirán sobre la colaboración ciencia-industria para soluciones reales en el agua. Finalmente, el bloque de la tarde abordará las «Tecnologías disruptivas para una producción acuícola sostenible». Aquí, la Inteligencia Artificial y la analítica en tiempo real serán las protagonistas, mostrando cómo el procesamiento de datos
