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¡No pierdas la oportunidad de participar en el encuentro acuícola más grande del Hemisferio Sur!
Este seminario–taller, liderado por representantes del programa de alimentos humanos de la FDA, aborda la evidencia científica y los marcos regulatorios asociados a los beneficios del consumo de salmón en la salud humana. La sesión analiza aspectos nutricionales, inocuidad alimentaria y comunicación del valor del salmón al consumidor, fortaleciendo el vínculo entre producción acuícola, salud pública y confianza del mercado.
