¡No pierdas la oportunidad de participar en el encuentro acuícola más grande del Hemisferio Sur!
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Jurij Wacyk es académico e investigador referente en nutrición y fisiología de peces en acuicultura, con una sólida trayectoria científica orientada a comprender cómo las especies acuícolas utilizan y metabolizan los nutrientes de forma más eficiente, integrando productividad, salud animal y sostenibilidad. Profesor asociado de la Universidad de Chile, su formación se inicia en el área de la nutrición de peces y se consolida con un doctorado en fisiología de peces en la Universidad de Idaho (Estados Unidos), donde desarrolló investigación en nutrigenómica junto al Dr. Ronald Hardy, enfocada en el metabolismo de aminoácidos en truchas. Desde entonces, su trabajo ha combinado enfoques experimentales tradicionales y herramientas moleculares para analizar el impacto de distintas fuentes proteicas, factores antinutricionales y extractos vegetales —terrestres y marinos— sobre el desempeño productivo y la función de órganos clave como el hígado y el intestino. Su investigación ha abarcado múltiples especies de relevancia para la acuicultura, incluyendo salmónidos (trucha y salmón), tilapia, congrio colorado y dorado, halibut y palometa (yellowtail), generando conocimiento aplicado para el desarrollo de dietas más eficientes, funcionales y alineadas con los desafíos actuales de la industria. Actualmente, se desempeña como Director del Departamento de Producción Animal, investigador principal del Laboratorio de Nutrición Animal (LABNA), Director de CRIA —iniciativa colaborativa de investigación integrada— e investigador de CASA, contribuyendo activamente a la articulación entre ciencia, innovación y acuicultura productiva.
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Contador Auditor por la Universidad Andrés Bello y Magíster en Gestión de la Ciencia e Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, España. Actualmente se desempeña como Subdirector Regional de CORFO Los Lagos, donde lidera iniciativas de fomento productivo, innovación y desarrollo territorial. Cuenta con más de dos décadas de experiencia en gestión pública, desarrollo económico regional y fortalecimiento de capacidades institucionales, habiendo ocupado cargos en SENCE, el Gobierno Regional de Los Lagos, Aduanas y Fundación Chinquihue.
Especialista en desarrollo de negocios e innovación acuícola, con sólida experiencia en gestión ambiental, salud de peces y proyectos colaborativos.
