¡No pierdas la oportunidad de participar en el encuentro acuícola más grande del Hemisferio Sur!
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Jurij Wacyk es académico e investigador referente en nutrición y fisiología de peces en acuicultura, con una sólida trayectoria científica orientada a comprender cómo las especies acuícolas utilizan y metabolizan los nutrientes de forma más eficiente, integrando productividad, salud animal y sostenibilidad. Profesor asociado de la Universidad de Chile, su formación se inicia en el área de la nutrición de peces y se consolida con un doctorado en fisiología de peces en la Universidad de Idaho (Estados Unidos), donde desarrolló investigación en nutrigenómica junto al Dr. Ronald Hardy, enfocada en el metabolismo de aminoácidos en truchas. Desde entonces, su trabajo ha combinado enfoques experimentales tradicionales y herramientas moleculares para analizar el impacto de distintas fuentes proteicas, factores antinutricionales y extractos vegetales —terrestres y marinos— sobre el desempeño productivo y la función de órganos clave como el hígado y el intestino. Su investigación ha abarcado múltiples especies de relevancia para la acuicultura, incluyendo salmónidos (trucha y salmón), tilapia, congrio colorado y dorado, halibut y palometa (yellowtail), generando conocimiento aplicado para el desarrollo de dietas más eficientes, funcionales y alineadas con los desafíos actuales de la industria. Actualmente, se desempeña como Director del Departamento de Producción Animal, investigador principal del Laboratorio de Nutrición Animal (LABNA), Director de CRIA —iniciativa colaborativa de investigación integrada— e investigador de CASA, contribuyendo activamente a la articulación entre ciencia, innovación y acuicultura productiva.
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Ingeniera Agrónoma con mención en Economía Agrícola por la Pontificia Universidad Católica de Chile y fundadora y Gerente General de Empresas Agrotop. Con una destacada trayectoria en el sector agroindustrial del sur de Chile, ha liderado la integración de la cadena de valor desde la producción de semillas hasta la elaboración de aceites y alimentos industriales, impulsando además la internacionalización de productos agrícolas chilenos. Ha sido reconocida como Empresaria del Año por EY e Icare, y fue la segunda mujer en integrar el directorio de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA).
Ejecutivo senior con amplia trayectoria en la industria acuícola chilena. Con experiencia liderando compañías de gran escala en el sector salmonero, ha ocupado posiciones de alta dirección con foco en estrategia, eficiencia operacional, sostenibilidad y fortalecimiento del gobierno corporativo. Su gestión se ha caracterizado por impulsar procesos de modernización productiva, expansión internacional y consolidación empresarial en un entorno regulatorio y competitivo desafiante.
Referente internacional en sanidad de animales acuáticos, con amplia trayectoria en normativa, ciencia y cooperación internacional.
