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Joachim se desempeña actualmente como Gerente General de Cermaq Chile, cargo que asumió en junio de 2024, luego de haberse incorporado a la compañía en marzo de 2020 como Gerente Comercial y de Cadena de Suministro. A lo largo de su carrera ha acumulado más de 30 años de experiencia en la industria acuícola chilena, ocupando posiciones ejecutivas en destacadas compañías del sector. Su trayectoria incluye roles de liderazgo en empresas de relevancia global como Mowi y AquaChile, así como la Dirección General de Friosur, donde consolidó su experiencia en gestión estratégica, operaciones y desarrollo de negocios en la industria salmonera. En el ámbito académico, es Licenciado en Economía de la Pontificia Universidad Católica de Chile y cuenta con un Magíster en Ciencias (MSc) en Acuicultura y Manejo Pesquero de la Universidad de Stirling, en Escocia, formación que complementa su sólida experiencia técnica y ejecutiva en el sector.
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Abogada, Doctora en Derecho y Magíster en Derecho Público por la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Profesora de Derecho Constitucional desde 2006, con publicaciones en libros y revistas especializadas. Ha ocupado cargos estratégicos en la institucionalidad pesquera y acuícola, incluyendo jefa de la División Jurídica de Subpesca y subdirectora jurídica de Sernapesca, participando activamente en la elaboración e implementación de normativa en pesca y acuicultura y representando a Chile en instancias nacionales e internacionales.
Contador Auditor por la Universidad Andrés Bello y Magíster en Gestión de la Ciencia e Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, España. Actualmente se desempeña como Subdirector Regional de CORFO Los Lagos, donde lidera iniciativas de fomento productivo, innovación y desarrollo territorial. Cuenta con más de dos décadas de experiencia en gestión pública, desarrollo económico regional y fortalecimiento de capacidades institucionales, habiendo ocupado cargos en SENCE, el Gobierno Regional de Los Lagos, Aduanas y Fundación Chinquihue.
Investigadora experta en genética y genómica aplicada al mejoramiento sanitario y productivo en peces.